Мир женщины » Вкусные рецепты » Что можно приготовить в мультиварке на ужин быстро и вкусно
Что можно приготовить в мультиварке на ужин быстро и вкусно
При нашем бешеном ритме жизни вечер – едва ли не
единственное время, которое человек может посвятить исключительно себе. Нам
хочется отдохнуть и пообщаться с близкими, а не тратить драгоценные минуты на
готовку. Успешно справиться с этой задачей помогает современная кухонная
техника. Что можно приготовить в
мультиварке на ужин быстро и вкусно? В первую очередь пищу, не требующую
длительной термообработки: различные овощи, крупы, макароны, морепродукты. Мясо
в виде фарша или порезанное небольшими кусочками также готовится достаточно
быстро.
Если в холодильнике найдутся яйца и остатки вчерашней
трапезы, ответ на вопрос, что быстро
приготовить на ужин в мультиварке, ясен: фриттату! Это замечательное
изобретение итальянских домохозяек давно любят и ценят в России. Фриттата, по
сути, это омлет с начинкой. В ход идет все: вчерашние макароны, картошка,
сосиски или колбаса, овощное рагу. Начинка выкладывается в чашу мультиварки, и
заливается подсоленными взбитыми яйцами (по 1-2 шт. на едока). Для пикантности
посыпьте блюдо рубленной зеленью и тертым сыром. Запекается фриттата под
крышкой на среднем огне не более 10 минут.
Совсем просто и
быстро приготовить на ужин можно всеми любимые макароны по-флотски. Чтобы
накормить этим замечательным блюдом двух человек, потребуется немного мясного
фарша: обжариваем его прямо в чаше мультиварки, крошим туда репчатый или
зеленый лук. Засыпаем макаронные изделия к подрумяненному фаршу, заливаем
кипятком и оставляем под крышкой при среднем температурном режиме на 10-15
минут. Вода должна полностью покрывать макароны, но не более чем на сантиметр.
В конце приготовления посолить и поперчить блюдо, по желанию добавить томатный
соус.
Не каждой хозяйке придет в голову, что приготовить на ужин в мультиварке можно даже обычные
замороженные пельмени. Их можно сварить на пару (тесто при этом становится
необычайно нежным) или в бульоне, обжарить в лучших традициях китайской кухни и
даже запечь. Для приготовления сочной пельменной запеканки нужно обжарить мелко
порубленный лук, перемешать его с нашими полуфабрикатами и залить яичной-сметанной
смесью (соотношение сметаны и яиц 1:1). Готовить на режиме для выпечки не менее
получаса. Чтобы замороженные пельмени гарантированно пропеклись, можно пару раз
обдать их кипятком, пока жарится лук. Если за 5 минут до готовности посыпать
запеканку тертым сыром, блюдо только выиграет.
При наличии чаши дли варки на пару в мультиварке можно приготовить на ужин что-нибудь диетическое.
Например, рыбный стейк с гарниром из риса.
Для приготовления двух порций нам потребуется:
· 2 мультистакана промытого риса;
· 2,5 мультистакана воды;
· 1 ст. л. сливочного масла;
·
соль, перец, лимонный сок, соевый соус – по
вкусу.
Рис как следует промыть, уложить в чашу для мультиварки,
залить кипятком и добавить сливочное масло. В контейнер для варки на пару
кладем рыбу, сбрызнутую лимонным соком и поперченную, устанавливаем емкость в
мультиварку. Выбираем подходящий для риса режим – нам нужно 15-20 минут
медленного кипения. После окончания готовки разложить блюдо по тарелкам, по
желанию посолить или приправить соевым соусом.
С помощью мультиварки кухонные хлопоты из рутины превращаются
в творческое и приятное занятие. Неважно, что
нужно приготовить: ужин на двоих, праздничное угощение или сладкое блюдо
для детей – это будет быстро, просто и очень вкусно. Дайте волю своей фантазии,
не бойтесь экспериментировать, а об остальном пусть позаботится техника.
Пожожие новости
Комментарии
Фейсбук
Вконтакте
Дата: 23.07.15
Дата: 02.06.15